食品廠污水來(lái)源及特點(diǎn)：

今天漓源環(huán)保講解到食品廠污水處理，食品廠因加工的食品種類不同，產(chǎn)生的水質(zhì)水量也不同，本文以蔬菜類食品加工廠為例進(jìn)行介紹。蔬菜類食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量污水，污水主要來(lái)源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生產(chǎn)設(shè)備和工廠地面的沖洗水。食品廠污水中含有大量的懸浮物和溶解性的有機(jī)污染物，污水的COD、SS以及色度較大，生化性較好。

食品廠污水具有生化性好的特點(diǎn)，生化處理單元是食品廠污水處理設(shè)備的主要組成部分，下文將簡(jiǎn)單介紹生化處理單元：

生水解酸化池

水解（酸化）處理方法是一種介于好氧和厭氧處理法之間的方法，和其它工藝組合可以降低處理成本提高處理效率。水解酸化工藝根據(jù)產(chǎn)甲烷菌與水解產(chǎn)酸菌生長(zhǎng)速度不同，將厭氧處理控制在反應(yīng)時(shí)間較短的厭氧處理第一和第二階段，即在大量水解細(xì)菌、酸化菌作用下將不溶性有機(jī)物水解為溶解性有機(jī)物，將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)的過(guò)程，從而改善廢水的可生化性，為后續(xù)處理奠定良好基礎(chǔ)。

A級(jí)生化池

為使A級(jí)生化池內(nèi)溶解氧控制在0.2-0.5mg/L左右。A級(jí)生化池的填料采用新型彈性立體填料，這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，并且易于檢修和更換。

O級(jí)生化池

A/O生化池的填料采用池內(nèi)設(shè)置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，因此池內(nèi)保持較高的生物量，達(dá)到高速去除有機(jī)污染物的目的。曝氣設(shè)備采用鼓風(fēng)機(jī)及微孔曝氣器，氧的利用率為30％以上，同時(shí)將氨氮轉(zhuǎn)化成氨氣，有效地節(jié)約了運(yùn)行費(fèi)用。

二沉池

廢水經(jīng)O級(jí)生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），為了使出水SS達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，采用豎流式沉淀池來(lái)進(jìn)行固液分離。沉淀池設(shè)置1座，表面負(fù)荷為1.0m3/m2·hr。沉淀池污泥采采用氣提設(shè)備提至污泥池，同時(shí)可根據(jù)實(shí)際水質(zhì)情況將污泥部分提至A級(jí)生化池進(jìn)行污泥回流，增加O級(jí)生化池中的污泥濃度，提高去除效率。

污泥池

沉淀池污泥用于貯存絮凝沉淀池以一體化所產(chǎn)生的污泥，經(jīng)過(guò)干化處理后外運(yùn)處理。

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