在食品廢水處理中的豆制品廢水處理是為常見(jiàn)的一種廢水處理。東莞豆制品廢水處理工程邀請(qǐng)漓源環(huán)保進(jìn)行污水處理站建設(shè)，該公司生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排放一定量的豆制品廢水，該豆制品廢水屬于高濃度有機(jī)廢水，下面介紹到該工程的工藝說(shuō)明。

豆制品廢水自流進(jìn)入集水池，在集水池前端設(shè)置人工格珊，去除污水中較大雜物后，由提升泵輸送到旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)，經(jīng)濾網(wǎng)過(guò)濾后進(jìn)入反應(yīng)池，對(duì)廢水進(jìn)行中和后加入絮凝劑絮凝反應(yīng)后流至絮凝沉淀池進(jìn)行沉淀分離泥水，進(jìn)一步去除廢水中懸浮物、脂類、有機(jī)物等。廢水經(jīng)沉淀池處理后自流入水解酸化池。

在水解酸化池中，利用水解酸化菌的作用將污水中大分子有機(jī)物分解成容易降解的小分子有機(jī)物，將細(xì)微有機(jī)顆粒變成可降解的水溶性有機(jī)物，給后續(xù)的IC反應(yīng)器做好保障。

水解酸化池出水自流到厭氧調(diào)節(jié)池，在厭氧調(diào)節(jié)池中對(duì)廢水進(jìn)行水質(zhì)水量均衡，使廢水水質(zhì)達(dá)到厭氧污泥反應(yīng)床要求的各個(gè)條件，然后經(jīng)提升泵提升進(jìn)入IC反應(yīng)器，利用厭氧微生物將污水中的大部分有機(jī)物分解成二氧化碳和甲烷。

廢水在厭氧反應(yīng)器中與厭氧顆粒污泥得以充分接觸，經(jīng)三相分離器分離后的厭氧消化液排入流量精密分配器。在分配器中，對(duì)廢水進(jìn)行分流，含有厭氧系統(tǒng)污泥的廢水分流至厭氧調(diào)節(jié)池，并回流至IC內(nèi)部系統(tǒng)，另一部分廢水精密計(jì)量并排至多級(jí)接觸氧化池進(jìn)行好氧生化處理。 

生物接觸氧化工藝是目前污水處理中應(yīng)用的處理方法，生物接觸氧化法在運(yùn)行初期，少量的細(xì)菌附著于填料表面，由于細(xì)菌的繁殖逐漸形成很薄生物膜。在溶解氧和食物都充足的條件下，微生物的繁殖十分迅速，生物膜逐漸增厚。溶解氧和污水中的有機(jī)物憑借擴(kuò)散作用，為微生物所利用。但當(dāng)生物膜達(dá)到一定厚度時(shí)，氧已經(jīng)無(wú)法向生物膜內(nèi)層擴(kuò)散，好氧菌死亡，而兼性細(xì)菌、厭氧菌在內(nèi)層繁殖，形成厭氧層，利用死亡的好氧菌為基質(zhì)，并在此基礎(chǔ)上不斷發(fā)展厭氧菌。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后在數(shù)量上開(kāi)始下降，加上代謝氣體產(chǎn)物的逸出，使內(nèi)層生物膜大塊脫落。在生物膜已脫落的填料表面上，新的生物膜又重新發(fā)展起來(lái)。在接觸氧化池內(nèi)，由于填料表面積較大，所以生物膜發(fā)展的每一個(gè)階段都是同時(shí)存在的，使去除有機(jī)物的能力穩(wěn)定在一定的水平上。生物膜在池內(nèi)呈立體結(jié)構(gòu)，對(duì)保持穩(wěn)定的處理能力有利。由于微生物的作用污水中的污染物得以去除。

從生物接觸氧化池出來(lái)的水自流進(jìn)入終沉池，進(jìn)行泥水分離，進(jìn)一步去除剩余懸浮物，確保達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。終沉池出水流經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)排放口可達(dá)標(biāo)排放。

絮凝沉淀池污泥和終沉池污泥通過(guò)污泥泵分別提升到物化和生化污泥池進(jìn)行濃縮，濃縮后輸送到板框壓濾機(jī)脫水后外運(yùn)處理（可作為綠化肥料）。

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