今天漓源環(huán)保給大家介紹一下食品腌漬廢水處理工藝，在國(guó)內(nèi)農(nóng)副食品加工行業(yè)中，醬腌制行業(yè)在近幾年中快速發(fā)展，但是腌制廢水具有鹽度大、有機(jī)污染物濃度高等特點(diǎn)，以前，多采用物理化學(xué)工藝處理高鹽廢水。例如：電絮凝、吸附和反滲透，但由于投資成本高、運(yùn)行費(fèi)用高，還有二次污染的風(fēng)險(xiǎn)，工程應(yīng)用困難較大。

此外，新型耐鹽菌和嗜鹽菌的篩選、開發(fā)使之成為處理含鹽廢水的一種技術(shù)手段，但由于添加耐鹽菌后破壞原有的微生物群落結(jié)構(gòu)，不具備長(zhǎng)效的穩(wěn)定性，需要周期性添加，增加運(yùn)行成本。因此，結(jié)合目前先進(jìn)的耐鹽微生物馴化方法和生化處理工藝，建立穩(wěn)定高效的耐鹽微生物群落結(jié)構(gòu)的食品腌漬廢水處理工藝是解決高鹽廢水污染的重點(diǎn)。

目前，國(guó)內(nèi)外已有學(xué)者嘗試將SBR、生物濾池、UASB等成熟的廢水處理工藝應(yīng)用到高鹽廢水處理領(lǐng)域，獲得了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和研究成果，為后續(xù)的研究奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)調(diào)查分析，蔬菜腌制廢水中的主要污染物分為兩大類：水溶性和非水溶性成分。水溶性成分主要包括糖類、果膠、有機(jī)酸、水溶性纖維素、水溶性色素、酶、部分含氮物質(zhì)和礦物質(zhì)；非水溶性物質(zhì)主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、原果膠、淀粉、色素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸鹽等。

除部分色素和纖維素屬于難降解成分外，其他污染物都具有較好的可生化性。所以正對(duì)食品腌漬廢水的特征我們著力于研制出一種高效環(huán)保、成本低廉的處理方法來(lái)滿足該行業(yè)的需求，同時(shí)為我國(guó)的廢水治理做出一份貢獻(xiàn)。

為解決上述技術(shù)問題，食品腌漬廢水處理工藝通過采用特定原料進(jìn)行組合，配合相應(yīng)的生產(chǎn)工藝，得到了新型改良的食品腌漬產(chǎn)生廢水的無(wú)害化處理方法，廢水處理效率高，排除的處理水均可達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)工藝簡(jiǎn)單易行，可操作性強(qiáng)，且對(duì)環(huán)境無(wú)污染，能夠滿足行業(yè)的要求，具有較好的應(yīng)用前景。

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